Στο Bungalow 7 το brunch του Σαββατοκύριακου είναι απολαυστικό!
Το Bungalow 7 είναι κάτι περισσότερο από ένας προορισμός. Είναι μια εμπειρία που παντρεύει μοναδικά την υψηλή αισθητική, τη γαστρονομία και τη μαγευτική θέα της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Χτισμένο κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, στα Αστέρια Γλυφάδας, ξεχωρίζει για την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια και τη χαλαρή ατμόσφαιρα που προσφέρει σε κάθε επισκέπτη. Ακόμη και τους χειμερινούς μήνες, οι εντυπωσιακές τζαμαρίες του δημιουργούν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε μια ήρεμη, φωτεινή όαση, όπου η θάλασσα πρωταγωνιστεί.
Το Bungalow 7 είναι ένας χώρος που συνδυάζει την άνεση με την κομψότητα, δημιουργώντας ένα καταφύγιο για τους λάτρεις της καλής ζωής. Είναι το μέρος που θες να βρίσκεσαι για να χαλαρώσεις με φίλους, να απολαύσεις τις μοναδικές γεύσεις του σεφ Ντίνου Φωτεινάκη και να χαθείς στην απεριόριστη θέα του ορίζοντα. Πρόσφατα, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω το νέο του brunch και η εμπειρία δεν ήταν απλώς γευστική, αλλά και πολυδιάστατη. Από το μενού μέχρι τη μοναδική ατμόσφαιρα, κάθε λεπτομέρεια συνδυάζεται για να γίνει η νέα συνήθεια του Σαββατοκύριακου.
Ένα brunch με στυλ σε μια ατμόσφαιρα που μαγεύει
Ο mid-century σχεδιασμός, η καθαρή γεωμετρία των γραμμών, τα φυσικά υλικά του χώρου, τα προσεκτικά επιλεγμένα χρώματα, έπιπλα και αντικείμενα τέχνης, συνθέτουν τον εσωτερικό χώρο του Bungalow 7 που γίνεται και το ιδανικό σκηνικό για τα πρωινά του Σαββατοκύριακου.
Η μαγεία ξεκινά με την ατμόσφαιρα και όλα αλληλοεπιδρούν άψογα με το φυσικό τοπίο και την θάλασσα που οι καλεσμένοι έχουν στο οπτικό τους πεδίο καθώς απολαμβάνουν το brunch τους.
Ένα μενού που συνδυάζει γεύσεις και φαντασία
Η καρδιά του brunch στο Bungalow 7 είναι το εξαιρετικό μενού, επιμελημένο από τον ταλαντούχο σεφ Ντίνο Φωτεινάκη. Πρόκειται για μια έξυπνη ισορροπία ανάμεσα σε κλασικές γεύσεις πρωινού και πιο σύνθετα πιάτα που αγγίζουν τη φιλοσοφία του fine dining. Επίσης, όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι προσεκτικά επιλεγμένα, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και την ανώτερη ποιότητα σε κάθε μπουκιά.
Δοκίμασα τα αυγά ποσέ με αστακό, σαμπαγιόν και χαβιάρι, ένα πιάτο που αποδεικνύει τη δημιουργικότητα και την υψηλή ποιότητα των υλικών. Το sandwich Montecristo, με καπνιστό ribeye, baby gem και λιωμένο τυρί σε ψωμί τσιαπάτα, ήταν αδιαμφισβήτητα από τα highlights του γεύματος. Για όσους αναζητούν πιο τολμηρές γεύσεις, το hot dog με λουκάνικο από μαύρο χοίρο, πικάντικη μουστάρδα και chili-onion jam είναι μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Δεν μπορώ να μην αναφέρω στην ενότητα των γλυκών, όπου αποτελεί έναν μικρό παράδεισο για κάθε γλυκατζή. Ο μπουφές διαθέτει από ζουμερό carrot cake μέχρι viennoiseries και δημιουργικά επιδόρπια που συμπληρώνουν ιδανικά το γεύμα.
Από το σκηνικό αυτό δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα signature cocktails όπως το Bellini με sparkling wine, peach και σοκολάτα ή το Bloody Mary με kimchi. Η λεπτομέρεια στη σύνθεση των γεύσεων και η παρουσίαση τους έκαναν τη στιγμή μοναδική. Προσωπική μου αδυναμία; Το Espresso Martini με αλμυρή καραμέλα.
Ένας προορισμός για όλες τις εποχές
Αυτό που αγαπώ στο Bungalow 7 είναι η ευελιξία του. Έχοντας επισκεφθεί πολλές φορές αυτό το μοναδικό μέρος, έχει κερδίσει επάξια μια θέση ανάμεσα στα αγαπημένα μου σημεία της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Είναι τέλειο για καλοκαιρινά γεύματα δίπλα στη θάλασσα, αλλά και για χειμωνιάτικα Σαββατοκύριακα με θέα τα κύματα από την άνεση του εσωτερικού χώρου. Κάθε λεπτομέρεια, από την ποιότητα των πιάτων έως την εξυπηρέτηση, αποδεικνύει τη φροντίδα και τη φιλοξενία που το κάνουν να ξεχωρίζει.
Αν αναζητάτε μια εμπειρία που συνδυάζει γεύσεις, θέα και φιλοξενία σε ένα από τα πιο όμορφα μέρη της Αθηναϊκής Ριβιέρας, το brunch στο Bungalow 7 είναι η ιδανική επιλογή. Εγώ, προσωπικά, το έχω ήδη λατρέψει και το συστήνω ανεπιφύλακτα!
Το Brunch σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή από τις 11:00πμ έως τις 4:00μμ.
Πληροφορίες | Κρατήσεις: 2111907001 | Online κρατήσεις: www.bungalow7.gr
