Γήινη πολυτέλεια, φυσικά υλικά, ήρεμα χρώματα και μια αίσθηση κοινότητας για τους σύγχρονους “νομάδες”, με επιρροές από την αρχαία ελληνική αγορά, ήταν το όραμα του Thomas Heyne και του Mario Hertel, για το Scorpios.
Oι ιδιοκτήτες του San Giorgio Hotel, που προωθούν ένα νέο τρόπο φιλοξενίας και διασκέδασης, θέλοντας να διευρύνουν την απήχηση που είχε το concept του ξενοδοχείου, προχώρησαν στην δημιουργία του beach-restaurant “SCORPIOS”, επαναπροσδιορίζοντας το premium beach life με bohemian όρους.
Στην παραλία της Παράγκας, ένας χώρος που θυμίζει μια μικρή χερσόνησο, έχει μετατραπεί σε μιασύγχρονη αγορά, προσφέροντας μια μοναδική αίσθηση ηρεμίας, χαλάρωσης, απλότητας, σε ένα περιβάλλον που η αρμονία του σχεδιασμού έχει επιτευχθεί αβίαστα με την άγρια ομορφιά των Κυκλάδων.
Κοιτάζοντάς το από μακριά, σου δίνει την αίσθηση, ότι δεν έχει παρέμβει ανθρώπινο χέρι, σα να υπήρχε πάντα εκεί, να σου θυμίζει πως οτιδήποτε αληθινό και γνήσιο είναι “καταδικασμένο” να γοητεύει! 
